Bar e restaurante sorocabanos investem em aulas de ioga durante expediente visando bem-estar dos colaboradores

Investir no bem-estar e fortalecer os relacionamentos no ambiente corporativo. Estes foram os objetivos que levaram o restaurante La Doc, no Campolim, e o Olga Bar, no Jardim Astro, a oferecer aulas de ioga e ginástica laboral aos colaboradores. Há cerca de um mês, as equipes participam de sessões de ioga durante o horário de trabalho. As aulas são conduzidas …

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Pranzo della Solidarietà deverá ser mantido em 2016

Em agosto do ano passado, o restaurante La Doc estabeleceu parceria com o Fundo Social de Solidariedade, Educandário Santo Agostinho, Gpaci e Pró-Ex e criou uma ação social diferenciada: o Pranzo della Solidarietà. Com isso, o lucro líquido obtido pela venda de qualquer uma de quatro receitas pré-indicadas, antipasto e sobremesa desse menu especial, oferecido durante os almoços de segunda …

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Chef Bel Coelho visita Sorocaba

Na segunda-feira 25, a renomada chef Bel Coelho, que comanda o restaurante paulistano Clandestino, esteve em Sorocaba. Ela foi recepcionada pelo seu colega Osmânio Rezende, sócio do La Doc. Nascida na capital paulista, Coelho pertence a uma família de diplomatas, de ascendência portuguesa. Em 18 anos de carreira, colecionou feitos ao com grandes mestres da gastronomia em casas de sucesso. …

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Quais os vinhos que mais agradam aos sorocabanos?

Pesquisa recente realizada pelo Instituto de Assessoria Mercadológica & Mercadométrica (IAM&M) mostra que, de 2002 a 2012, o consumo de vinhos dobrou de volume no país, passando de 81 milhões de litros para 176 milhões de litros. Trata-se de uma média de crescimento de 8% ao ano. O consumo per capita também acompanhou o ritmo, saltando de 0,71 litro para …

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La Doc faz a primeira entrega dos recursos para o Macs

No último dia 9 de setembro, Marcos Atalla, sócio do restaurante La Doc, repassou à presidente do Museu de Arte Contemporânea de Sorocaba (Macs), Cristina Delanhesi, o resultado do primeiro mês da ação Cena Culturale, cujo objetivo é apoiar o museu na construção da história da arte contemporânea brasileira. Desde o dia 4 de agosto, os frequentadores do La Doc …

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Chef Emmanuel Bassoleil, das cozinhas do Hotel Unique e do Skye, visitou Sorocaba

O renomado chef Emmanuel Bassoleil, que atua na área há 37 anos (destes, 27 exercidos no Brasil), surpreendeu-se ao visitar Sorocaba na última terça-feira, dia 26. Ele conheceu a gastronomia local e, principalmente, as instalações do restaurante La Doc, espaço comandado pelo amigo Osmânio Rezende. “A última vez que estive em Sorocaba foi em 2000 e, nesse período de tempo, …

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Bartender de Sorocaba é vice-campeão em campeonato de coqueteleiros

Os habitués do restaurante La Doc, localizado no Campolim, têm mais um bom motivo para brindar: além da atraente carta de vinhos com 150 rótulos, eles também podem apreciar os aperitivos do barman Márcio Eduardo Bolfer Martins, que teve seu talento premiado com a segunda colocação na mais recente edição do Brazil Flair Show. A competição reuniu bartenders de todo …

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Chef Emmanuel Bassoleil, embaixador de águas francesas, visitará Sorocaba

Quem acompanha as tendências gastronômicas da França certamente já ouviu falar no chef Emmanuel Bassoleil, que atua na área há 37 anos – destes, 27 exercidos no Brasil. Nomeado embaixador das águas francesas premium Evian e Baidot por aqui, Bassoleil está à frente das cozinhas do Hotel Unique e do Skye Restaurante e Bar e agendou uma visita a Sorocaba …

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