Perda progressiva do paladar leva idosos a aumentar o consumo de temperos industrializados e açúcar
Na medida em que os idosos vão envelhecendo, o paladar torna-se menos aguçado e isso pode levá-los a se alimentar inadequadamente. Produtos como refrigerantes, sucos prontos e outros alimentos industrializados apresentam, normalmente, altas doses de sódio e açúcares. A consequência é o aumento da probabilidade de surgirem ou se agravarem doenças como obesidade, diabetes e hipertensão arterial. A diminuição gradativa …
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O plural e as dessemelhanças em discussão na FCMS
Entre os dias 16 e 19 de setembro, o Centro Acadêmico Vital Brazil, formado pelos alunos do curso de Medicina da Faculdade de Ciências Médicas e da Saúde (FCMS), realizou o III Encontro da Pluralidade e Diversidade – Vem Pensar sobre a Diferença. Palestrantes expuseram vivências e pontos de vista a partir de quatro temas centrais: “Beleza é diversidade – …
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Antiácidos podem reduzir absorção de vitaminas
Você costuma recorrer ao omeprazol com frequência? Fique atento: o uso prolongado e a alta dosagem estão relacionados à má absorção de vitaminas essenciais. Este medicamento está inserido na classe dos inibidores da bomba de prótons, que reduzem a produção de ácidos no estômago e amenizam o desconforto gástrico. Porém, quando ingerido por um extenso período de tempo, o remédio …
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O que é mais saudável: legumes crus ou cozidos?
Cozinhar legumes e verduras pode ser uma alternativa simples e prática para aumentar a concentração de nutrientes nas refeições. O calor acentua o paladar, além de tornar os alimentos mais macios e fáceis de digerir. No caso dos tomates, por exemplo, o cozimento também libera maiores quantidades de licopeno, um antioxidante tão poderoso quanto a vitamina C. Outras opções a …
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Intolerância à lactose é diferente da Alergia à Proteína do Leite de Vaca
Muita gente confunde porque os sintomas são parecidos, mas intolerância à lactose e Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV) são distúrbios diferentes, embora ambos acometam o sistema gastrointestinal. O primeiro se caracteriza pela falta da enzima que quebra a lactose (açúcar do leite), dificultando a digestão e a absorção dos alimentos que a contém. Já o segundo é …
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MaxxiOvos faz sucesso na Feira Apas com ovos em garrafinha e novo produto exclusivo para panificação
Com a tradição e a inovação de quem sempre surpreende os consumidores, a MaxxiOvos apresentou suas mais recentes novidades na Feira da Associação Paulista de Supermercados (Apas) – considerada a maior do mundo no segmento. Para o consumidor final, a marca pertencente ao Grupo Shinoda expôs as gemas, claras e ovos pasteurizados em garrafinhas de 250g e 1kg. Já para …
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Workshop organizado pelo Ceus atraiu cerca de 70 pessoas
Cerca de 70 pessoas, dentre elas colaboradores e cooperados, compareceram ao II Workshop da Atuação da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional (EMTN), organizado pelo Centro de Estudos Unimed Sorocaba (Ceus). O evento, que começou às 8 horas e terminou às 13 horas, aconteceu na sede da Medicina Preventiva, na Rua Salvador Corrêa, em 23 de agosto. Durante a atividade, foram …
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Novo forro de bandeja orienta e faz sucesso entre pacientes infantis
Para tratar com ainda mais atenção e mimo seus pacientes infantis, o Hospital Dr. Miguel Soeiro (HMS) substituiu os forros das bandejas utilizadas por eles. “Desde julho, estamos colocando novas e coloridas folhas com ilustrações de princesas, para as meninas, e super-heróis, para os meninos. Todos os forros trazem mensagens positivas, visando estimulá-los a se alimentar bem”, contou a nutricionista …
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